小成本创业，当你不愿担负很大风险性，早餐店是一个很好一点的选择。自然，前提条件就是你自己对餐饮业有兴趣，并搞好了吃苦耐劳的提前准备。不然，别进到，以防消耗时间浪费钱，还危害了你自主创业的激情。假如你想好了，请往下看。
一，为何要开早餐店。一个是它进到的成本低，对资产，技术标准不严苛。因此一直备受许多小成本创业者的亲睐。还一个是由于它满足这一经济发展的要求，销售市场充沛。你看一下身边的人几个如今还大早上起来自己弄早餐吃？连兰州牛肉拉面都被基金投资看中，大家觉得早餐领域它不香吗？
二，资产提前准备。开一家早餐店要打算是多少资产呢，一般要筹备6-10万，这里面关键的成本包括:1.店面的房租，转让金(有的店可能没有转让金)。2.装修预算，假如资产比较有限，刚开始能够通俗一点室内装修，但是保证明亮干净整洁。3.机器设备增添花费，大部分2万之内能解决。
三.新项目的选择。早餐类目许多，但生命期长的基本都是:包子铺和粉面店，自然还有一些地区性特有类目。怎么选择要依据自身本地的生活习惯，不要去试着选择奇特新项目，由于这种新项目基本都是短寿的。也不要听广告宣传里吹的这个项目人山人海，这个店排长队排在大马路上去了。多在本地走一走，通俗化才是硬道理。眼见为实，事实胜于雄辩。
四.店面的选择。一家早餐店能否开取得成功，一半的影响原因在选择店面。店面选对了，大部分你离取得成功不远了。适合自己的店面它应当具有下列好多个因素:1.人流量集中化。这种地区一般是:校门附近店面，越接近就越好。居民小区集中化地区里的店面。菜市场附近店面。购物广场或是办公区域集中化的店面。2.店面的房屋朝向适合。早餐店，确定了你的运营时间范围为早上，因此店面选择应绕开东晒，要不然等夏季高峰期来临时性，太阳会让你导致非常大困惑。3.有能够泊车或是便捷泊车的地区。门口马路边禁止停车的店面一定避开。4.门口招牌醒目，无遮无挡。5.房租适合。早餐并不是餐饮店，毛利率无法跟烧菜比，一百客流量能承担的房租在1500上下.依此类推，合适绝大多数二三线城市参照。
五.口味规定。一个店可以开取得成功，除开选定店面，最重要的关键因素便是你对口味的操控。如何保证你口味能被大家接纳？最简单的方法便是向本地生意火爆的老总学徒工。假如你天资好再加上自身也是主厨，你能到每个生意好的店不断试着并效仿。如果你感觉自己做出来的口味能够匹敌她们时你再开业。
要是之上几个方面你都保证了，能够胆大去逐渐你早餐店了。
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